Alergenos de platos: Lácteos
Creps rellenos de seta, champi y hongos
By Haritz
Pasta a la carbonara con emulsion de yema y trufa
By Haritz
Tarta de queso y frutos rojos
By Haritz
Risotto de bacon, cebolla y parmesano con yema trufada
By Haritz
Crema de calabaza con flan de verduras
By Haritz
Pulpo a la parrilla con cremoso de patata y vinagreta de gamba
By Haritz
Alubia del Goierri con sus sacramentos
By Haritz
Bacalao confitado con txangurro
By Haritz
Flan de vainilla con caramelo salado
By Haritz