Gaztelu Ostatua, en tu casa

PARA LLEVAR

Menú fin de semana

    Primer Plato

  • Ensalada mixta
  • Ensalada templada de hongos y setas con mousse de queso Idiazabal
  • Ensalada de foie con manzana caramelizada
  • Crepe de txangurro con salsa de marisco
  • Brocheta de langostinos a la plancha con alioli de marisco
  • Rissotto de hongos y setas con queso parmesano
  • Alcachofas y espárragos rebozados con jamón ibérico

    Segundo Plato

  • Merluza al horno con brocheta de langostinos
  • Chipiron a la parrilla con piperrada y cus-cus negro
  • Cachopo relleno de jamón y queso
  • Solomillo de ternera a la brasa con salsa de oporto
  • Magret de pato a la brasa con tximitxurri
  • Meloso de ternera con foie y pure de manzana
  • Pollo a la brasa con alioli
  • Tarta de queso con salsa de arandanos
  • Crema de yogur con culis de frambuesa
  • Queso con membrillo
  • Sorbete de limon al cava
  • Arroz cremoso oriental con helado de coco
  • Mamia
  • Brownie con crema y helado de chocolate blanco
  • Tarta de queso horneada con sorbete de frambuesa
Bebida aparte / IVA incluido 25
Recoger en local 19.5€ / Llevar a casa 21€

Xanti Menua

  • 1er plato para picar
  • Foie mid-cuit de pato con pure de manzana
  • Ensalada de hongos y setas con cremita de Idiazabal
  • Crepe de txangurro con salsa de marisco
  • 2º plato a elegir
  • Merluza al horno con salsa de marisco
  • Entrecot a la brasa con piquillos
  • Chuleta a la brasa con piquillos y patatas
  • Carrilleras de ternera rellenas de setas con foie y pure de manzana
  • Pollo a la brasa con alioli
  • Postre a elegir
Bebida aparte / IVA incluido 29.00

Maialen Menua

  • Jamón ibérico
  • Ensalada de hongos con cremita de Idiazabal
  • Chipiron a la plancha con txangurro
  • Rape al horno con cremita de pimientos asados
  • Solomillo de ternera a la brasa con puré de patata y foie
  • Jugo de mango y maracuya con helado de vainilla
Bebida (Autor Olmaza crianza, blanco, clarete) cafe e IVA incluidos 49.00

Menú Harria

  • Jamón ibérico
  • Foie mid-cuit de pato con pure de manzana
  • Revuelto de hongos
  • Langostinos al whisky
  • Merluza al horno con refrito
  • Solomillo de ternera a la brasa con puré de patata y foie
  • Postre a elegir
Bebida (tinto crianza), café e IVA incluido 38,50

Menú degustación

  • 1er plato para picar
  • Ensalada de bacalao confitado con pimientos asados
  • Crepe relleno de pato con salsa de oporto
  • Gambones a la parrilla
  • 2º plato a elegir
  • Postre a elegir
Bebida (1/2 botella por persona), café e IVA incluido 29,50
Recoger en local € / Llevar a casa 18

Menú Chuleta

  • Jamón ibérico
  • Ensalada de hongos con cremita de Idiazabal
  • Langostinos al whisky
  • Chuleton a la brasa con guarnicion (400g por persona)
  • Postre a elegir
  • Bebida (1/2 botella de crianza por persona)
35.00