Menú fin de semana
- Ensalada mixta
- Ensalada templada de hongos y setas con mousse de queso Idiazabal
- Ensalada de foie con manzana caramelizada
- Brocheta de langostinos a la plancha con alioli de marisco
- Alcachofas y espárragos rebozados con jamón ibérico
- Rissotto de hongos y setas con queso parmesano
- Crepes rellenos de rape y gambas con salsa de langostinos
Primer Plato
- Bonito a la parrilla con cebolla dulce, albahaca y wakame
- Rape al horno con salsa americana
- Solomillo de ternera a la brasa con puré de patata y foie
- Costilla de cerdo iberico a la brasa " super tierna"
- Pollo a la brasa con alioli
- Carrilleras de ternera rellenas de setas con foie y pure de manzana
Segundo Plato
- Tarta de queso con salsa de arandanos
- Crema de yogur con culis de frambuesa
- Queso con membrillo
- Sorbete de limon al cava
- Mamia
- Brownie con crema y helado de chocolate blanco
- Tarta de queso horneada con sorbete de frambuesa
- Jugo de mango y naranja con helado
- Arroz cremoso oriental con helado de coco
Recoger en local 19.5€ / Llevar a casa
Xanti Menua
- 1er plato para picar
- Foie mid-cuit de pato con pure de manzana
- Ensalada de hongos y setas con cremita de Idiazabal
- Brocheta de chipis y langostinos con base de patata rota
- 2º plato a elegir
- Rodaballo al horno a la donostiarra
- Solomillo de ternera a la brasa con salsa de oporto
- Magret de pato a la brasa con tximitxurri
- Carrilleras de ternera con pure de manzana y foie
- Pollo a la brasa con alioli
- Postre a elegir
Maialen Menua
- Jamón ibérico
- Ensalada de foie con manzana caramelizada
- Chipiron a la parrilla con cebolla y albahaca
- Lubina al horno con refrito
- Solomillo a la brasa con salsa de hongos
- Jugo de mango y naranja con helado
Menú Harria
- Jamón ibérico
- Foie mid-cuit de pato con pure de manzana
- Revuelto de hongos
- Langostinos al whisky
- Merluza al horno con refrito
- Solomillo de ternera a la brasa con puré de patata y foie
- Postre a elegir
Menú degustación
- 1er plato para picar
- Ensalada de bacalao confitado con pimientos asados
- Crepe relleno de pato con salsa de oporto
- Gambones a la parrilla
- 2º plato a elegir
- Postre a elegir
Recoger en local € / Llevar a casa 18
Menú Chuleta
- Jamón ibérico
- Ensalada de hongos con cremita de Idiazabal
- Langostinos al whisky
- Chuleton a la brasa con guarnicion (400g por persona)
- Postre a elegir
- Bebida (1/2 botella de crianza por persona)