Gaztelu Ostatua, zure etxean

ERAMATEKO

Asteburuko menua

    Lehen platera

  • Entsalada mistoa
  • Onddo eta perretxiko entsalada epela Idiazabal gazta moussearekin
  • Foie entsalada sagar gozoarekin
  • Txangurroz beteriko krepeak
  • Otarrain brotxeta plantxan itsaski alioliarekin
  • Onddo eta perretxiko rissottoa parmesano gaztarekin
  • Orburu eta zainzuri arrautzeztutak urdaiazpiko iberiarrarekin

    Bigarren platera

  • Legatza labera otarrain brotxetarekin
  • Txipiroia txingarretan piperrada eta kus-kus beltzarekin
  • Urdaiazpiko eta gaztez beteriko "cachopo"a
  • Txahal azpizuna txingarretan oporto saltsaz
  • Ahate magreta txingarretan tximitxurriarekin
  • Txahal xamurra sagar pure eta foierekin
  • Oilaskoa txingarretan alioliarekin

    Postre

  • Gazta tarta ahabi saltsarekin
  • Iogur krema franbuesa kulisarekin
  • Gazta menbriloarekin
  • Limoizko sorbetea kabarekin
  • Arroza oriental eran koko izozkiarekin
  • Mamia
  • Brownie txokolate zuri krema eta izozkiarekin
  • Labean egindako gazta tarta franbuesa sorbetearekin
Edaria kanpo / BEZa barne 25
Lokalean jaso 19.5€ / Etxera eraman 21

Xanti Menua

  • 1go platera pikatzeko
  • Ahate foie mid-cuita sagar purearekin
  • Onddo eta perretxiko entsalada Idiazabal saltsarekin
  • Txangurroz beteriko krepeak
  • 2. platera aukeran
  • Legatza labera itsaski saltsaz
  • Entrekota txingarretan pikiloekin
  • Txuleta txingarretan patata eta pikiloekin
  • Txahal matrailak barrengorri eta zizez beteta, foie eta sagar purearekin
  • Oilaskoa txingarretan alioliarekin
  • Postrea aukeran
Edaria kanpo / BEZa barne 29.00

Maialen Menua

  • Urdaiazpiko iberiarra
  • Onddo entsalada Idiazabal kremarekin
  • Txipiroia plantxan txangurroarekin
  • Rapea labera piper erre kremarekin
  • Txahal azpizuna txingarretan patata eta foie purearekin
  • Mango eta maracuya zukua banila izozkiarekin
Edaria (Autor Olmaza, txuria, gorria) Kafea eta BEZa barne 49.00

Harria Menua

  • Urdaiazpiko iberiarra
  • Ahate foie mid-cuita sagar purearekin
  • Onddo arrautzkia
  • Otarrainak whiski eran
  • Legatza labera donostiarra eran
  • Txahal azpizuna txingarretan patata eta foie purearekin
  • Postrea aukeran
Edaria (kriantza), kafea eta BEZa barne 38,50

Dastatze menua

  • 1go platera pikatzeko
  • Bakailoa konfitatu entsalada piper erreekin
  • Ahatez beteriko krepeak oporto saltsaz
  • Ganboiak txingarretan
  • 2. platera aukeran
  • Postrea aukeran
Kriantza (botila 1/2 pertsoneko), kafea eta BEZa barne 32

Txuleta menua

  • Urdaiazpiko iberiarra
  • Onddo entsalada Idiazabal kremarekin
  • Otarrainak whiski eran
  • Txuleta txingarretan patata eta piperrekin (400g pertsoneko)
  • Postrea aukeran
  • Edaria (Kriantza botila erdia pertsoneko)
35.00