Alergenos de platos: Huevo
Lasaña de veduras y carne
By Haritz
Crujiente relleno de verduritas
By Haritz
Merluza rebozada con emulsion de tomate y lima
By Haritz
Carrillera de ternera sobre tosta de brioche con mango y foie a la plancha
By Haritz
Gallo frito con emulsion de tomate y lima
By Haritz
Filete ruso con cebolla caramelizada y salsa de yema trufada
By Haritz
Crema de marmitako con bonito crujiente
By Haritz
filete ruso con cebolla caramelizada y salsa de piquillos
By Haritz
Filete ruso con cebolla caramelizada y salsa de piquillos
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