Alergenos de platos: Lácteos
Pasta a la carbonara con emulsion de yema y trufa
By Haritz
Tarta de queso y frutos rojos
By Haritz
Risotto de bacon, cebolla y parmesano con yema trufada
By Haritz
Crema de calabaza con flan de verduras
By Haritz
Pulpo a la parrilla con cremoso de patata y vinagreta de gamba
By Haritz
Alubia del Goierri con sus sacramentos
By Haritz
Bacalao confitado con txangurro
By Haritz
Flan de vainilla con caramelo salado
By Haritz
Pudin de torrija de brioche con frutos rojos y queso
By Haritz