Primer Plato

• Ensalada mixta
• Ensalada de foie con manzana caramelizada
• Ensalada templada de hongos y setas con mousse de queso Idiazabal
• Milhojas de bacalao confitado con pimientos y patata
• Brocheta de langostinos a la plancha con alioli de marisco
• Rissotto de hongos y setas con queso parmesano
• Crepes rellenos de rape y gambas con salsa de langostinos

Segundo Plato

• Rodaballo al horno a la donostiarra
• Bonito a la parrilla con cebolla dulce, albahaca y wakame
• Solomillo de ternera a la brasa con puré de patata y foie
• Carrilleras de ternera rellenas de setas con foie y pure de manzana
• Costilla de cerdo iberico a la brasa " super tierna"
• Cachopo relleno de jamón y queso
• Pollo a la brasa con alioli

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• Tarta de queso con salsa de arandanos
• Crema de yogur con culis de frambuesa
• Queso con membrillo
• Sorbete de limon al cava
• Arroz cremoso oriental con helado de coco
• Mamia
• Brownie con crema y helado de chocolate blanco
• Tarta de queso horneada con sorbete de frambuesa
• Jugo de mango y naranja con helado

Bebida aparte / IVA incluido 25