Lehen platera

• Entsalada mistoa
• Bakailoa konfitatu entsalada piper erreekin
• Arroza saldatsua kalamar eta otarrainekin
• Onddo eta perretxiko arrautzkia
• Arrain eta itsaski zopa
• Porrudun hosto-opila

Bigarren platera

• Txangurro betea bakailaoarekin
• Legatza labera otarrainekin amerikar saltsaz
• Txuleta txingarretan patata eta pikiloekin
• Arkume timbala kus-kus ekin Marrakech erara
• Zerri iberiar saihetskia xamur xamurra txingarretan
• Arkume errea
• Oilaskoa txingarretan alioliarekin

Postrea

• Gazta tarta ahabi saltsarekin
• Iogur krema franbuesa kulisarekin
• Gazta menbriloarekin
• Limoizko sorbetea kabarekin
• Mango eta laranja zukua izozkiarekin
• Etxeko torrada "caramel beurre salé" izozkiarekin
• Txokolatezko browniea urra izozkiarekin

Edaria kanpo / BEZa barne 28